‘魚介類のお取り寄せ’ カテゴリーのアーカイブ
一般的に貝類は亜鉛やミネラルを豊富に含み、健康によい食材とされていますが、それだけに留まらず、味も一級品であることが貝類の強みです。なんと言ってもオススメはホタテです。そのまま食べるのは勿論、ムニエルにしても美味しく頂けますし、海鮮鍋のダシとして使っても旨みが増すでしょう。まさに、煮てよし、焼いてよし、食ってよしと三拍子そろった食材と言えるでしょう。値段の相場としては、100グラム400円から1500円程度の物が多く、乾物も多くラインナップされています。また、海のミルクと名高い牡蠣も人気商品の一つです。スーパーなどでは輸送時間や距離、搬入の手続きなどから、どうしても新鮮さが失われがちですが、お取り寄せグルメの場合、産地で急速冷凍し、そのまま一直線に輸送するため、生牡蠣でも臭みが少ないというメリットがあります。値段の相場としては、100グラム600円～1500円程度の物が多く、あらかじめ殻を剥いてあるものもあり、調理の手間を省けるのも有り難いです。
お肉があれば、当然魚もあります。海産物の豊富さ、新鮮さは世界でも有数の日本ですが、その名に違わず色とりどりの新鮮な魚がお取り寄せグルメとして取り揃えられています。定番と言えば、やはりマグロでしょうか。スーパーや百貨店などで値上げが相次ぐ中、インターネット上では、まだまだ据え置き価格で頑張っている商品も多く残っています。値段の相場としては、部位にもよりますが、100グラム1000円～3500円程度の物が多く、中には形が不揃いのため、わけあり商品として割引されているものもありますので、そういったものを狙って購入するのも手です。もう一つ代表的な食材を挙げるならば、鮭がそれにあたります。お歳暮でお馴染みの新巻鮭や鮭の切り身、またつまみや小鉢としてスモークサーモンを食卓に添えれば、いいアクセントとなるでしょう。値段の相場としては、100グラム300円～1000円程度の物が多く、使いやすいよう個別の真空パックにされている商品もあるので便利です。
牛肉や豚肉もおいしいですが、内臓もまた隠れた主役と言えるでしょう。ミノ、ハツといった焼肉専門店ではお馴染みのものからゼンマイ、シマチョウといったちょっと珍しいものまで色々なお取り寄せグルメがあります。近年B級グルメとして名高いホルモンもその一つです。ホルモンに限らず、内蔵類は家庭では下処理が難しく、市場にあまり流通していませんでしたが、最近では味付けされたパック製品が発売されるようになり手軽に楽しめるようになってきたのも人気を支える一つの要因でしょう。値段の相場としては、100グラム300円～1000円程度の物が多く、他の内臓類とセットになっている商品もあります。また内臓と言えば、フォアグラの存在を忘れてはいけません。世界三大珍味の一つとして愛されてきた食材ですが、最近では取り寄せも簡単になり、手軽に楽しめるようになりました。値段の相場としては、100グラム1000円～3000円程度の物が多く、高級なものからリーズナブルなものまで幅広い選択が可能となっています。